建造冷库的要求

　　建造冷库的要求

　　冷库一般是用于食物的贮存。无论是农作物产品还是肉类产品，长期放置在空气中都会变质，温度越高变质越快，这就是熟食不如尚未烹饪的食材好保存的原因。因此我们会把买回来的新鲜菜品放在冰箱中低温保存，而像大型酒店、饭店这类一次性需要进购大批量食材的企业就需要用冷库来保存食材。那么建造冷库有什么要求呢?

　　一、选址

　　大型仓储冷库一般根据企业自身的发展建在地价便宜交通相对便利的位置，交通便利可以减少我们的运输成品和运输速度。冷库周围应避开有重污染源，当然这些重污染的企业位于离城市中心很远的地方，交通也不会很便利，我们一般不会将冷库建在附近。

　　二、建设

　　冷库是作为低温保存的仓库使用，地坪应平整、硬实、干燥，地表一般为混凝土，地坪标高应高于周围地面，以防雨天库内进水。冷库为保证库内温度，整个库的密封度很好，但地坪标低我们开门时雨水会倒灌进库内，对冷库造成污染。

　　以上就是建造冷库的要求，建好冷库后放入冷库制冷设备就可以投入使用了。冷库使用中也是有小技巧的，比如货物的摆放。如果只是单纯的把货物堆积在那里，处于中间位置的物品温度就比较高，且不易降温。所以在摆放时我们可以通过合理的利用货架解决这个问题。这样既方便我们快速找到并搬运货物，整个冷库降温均匀也更加省电。